La photosynthèse
La photosynthèse est le processus qui permet aux plantes de créer leur nourriture en utilisant la lumière du soleil.
Pour cela, elles ont besoin d'eau (H2O), de sels minéraux, de lumière, de dioxyde de carbone (CO2) et de chlorophylle :
- L'eau et les sels minéraux sont puisés par les racines dans le sol puis acheminés jusqu'aux feuilles sous forme de sève brute.
- Les feuilles captent le dioxyde de carbone de l'air par des ouvertures microscopiques appelées stomates.
- La chlorophylle est le pigment vert contenu dans les nombreux chloroplastes des feuilles (500 000/mm²).
La photosynthèse débute par l'absorption de l'énergie lumineuse par la chlorophylle. Les plantes utilisent cette énergie pour transformer eau, sels minéraux et dioxyde de carbone en molécules d'oxygène et en sucres.
La sève élaborée qui en résulte est distribuée dans la plante pour assurer sa croissance, tandis que l'oxygène non utilisé par la plante est rejeté dans l'air.
